Ce fromage AOP fermier au lait cru de chèvre à une croûte légèrement cendrée, couverte d'une fleur tachetée de bleu gris et un peu plissée. Sa pâte lactique est serrée, ferme et dense.
Chèvre aux arômes lactiques à 11...
Le Coeur de NEUFCHATEL est un fromage AOP au lait cru de vache, c'est un des plus anciens fromages de Normandie. A pâte molle et à croûte fleurie, il procurera un côté onctueux en bouche et duveteux au niveau aspect.
Ce fromage a pâte persillée et croûte cendrée, au lait de vache est fabriqué en haute Loire. Sa pâte ivoire est partiellement veinée de bleue, sa texture est souple à crémeuse.
Amélie Neau, 9ème générations de vignerons au Domaine de Nerleux vous propose cette belle cuvée de Saumur Rosé, d'une grande fraîcheur, débute une expression de petits fruits rouges.
Accord mets /vin : salades...
Mezzé grec, fabriqué à base de yaourt grec onctueux au poivron et à la ciboulette. Cette douceur se déguste avec des légumes croquants ou sur des toats de pain de campagne.
Le Fromage AOP de Belgique, de Herve a du nez, du caractère, de la personnalité. Frotté pendant son affinage avec de la bière, il présente une texture tendre et souple avec une odeur assez prononcée.
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