Ce plateau* idéal pour 12 à 15 personnes comprend :
- 1 Ste Maure de Touraine AOP (chèvre)
- 250 gr : comté affiné 18/24 mois (vache)
- 1 Calva d'Auge
- 250 gr : Le Marnais à la Truffe
- 250 gr : Kaltbach (vache,...
Ce plateau* idéal pour 6 à 8 personnes comprend :
- 1 parthenay cendré (chèvre)
- 200 gr : Comté moins de 16 mois AOP (vache)
- 200 gr : St Nectaire fermier AOP (vache)
- 200 gr : brie de Meaux AOP (vache)
- 1 Curé...
Ce plateau* idéal pour 10 à 12 personnes comprend :
- 1 Pavé cendré (chèvre)
- 250 gr : Comté affiné plus de 24 mois AOP (vache)
- 1 Torta del Casar AOP (brebis)
- 250 gr : Brie de Melun (vache)
-180 gr : Erborinato...
Ce fromage de chèvre est fabriqué dans la manche. La croûte du Crottin jeune est fine à peine formée, discrètement plissée et blanche. Après plusieurs jours d'affinage, elle devient duveteuse et parsemée de taches...
Ce plateau* idéal pour 10 à 12 personnes comprend :
- 200 gr : Taleggio (lait cru de vache) Italie
- 200 gr : Brebis ail noir (lait pasteurisé de brebis) Espagnol
- 250 gr : Camembert Fermier AOP (lait cru de vache)...
Fabriqué dans les deux sèvres à azay sur thouet, à côté de parthenay, ce fromage de chèvre à une pâte molle à caractère lactique, une douceur en bouche.
Fromage fermier de Sarthe, fabriqué par Baptiste Pichon au Lude. Son grain est d'une grande finesse et d'une grande fraîcheur.
La fraîcheur aromatique du Tarn !
La Bouyguette ou pirogue du Tarn est un fromage crémeux et onctueux au lait cru de chèvre collecté chaque matin et ensemencé par des levains naturels cultivés par le fromager. Il fond...
Le Tourmalet un fromage au lait de brebis à pâte tendre, pressée non cuite, fabriqué dans les Pyrénées et affiné à Laruns dans la vallée d'Ossau (Béarn) par Sophie. C'est un fromage de format réduit, il fait 10 cm de...
Voir 64-72 sur 253 articles(s)