Ce plateau* idéal pour 8 à 10 personnes comprend :
- 1 Long blanc (chèvre)
- 200 gr : Tomme d'Anjou aux Nigelles (vache)
- 200 gr : Tomme de Brebis anjou BIO (brebis, pasteurisé)
- 200 gr : Crémeux d'Anjou BIO...
Ce plateau* idéal pour 12 à 15 personnes comprend :
- 1 Ste Maure de Touraine AOP (chèvre)
- 250 gr : comté affiné 18/24 mois (vache)
- 1 Calva d'Auge
- 250 gr : Le Marnais à la Truffe
- 250 gr : Kaltbach (vache,...
Ce plateau* idéal pour 6 à 8 personnes comprend :
- 1 parthenay cendré (chèvre)
- 200 gr : Comté moins de 16 mois AOP (vache)
- 200 gr : St Nectaire fermier AOP (vache)
- 200 gr : brie de Meaux AOP (vache)
- 1 Curé...
Ce plateau* idéal pour 10 à 12 personnes comprend :
- 1 Pavé cendré (chèvre)
- 250 gr : Comté affiné plus de 24 mois AOP (vache)
- 1 Torta del Casar AOP (brebis)
- 250 gr : Brie de Melun (vache)
-180 gr : Erborinato...
Ce plateau* idéal pour 10 à 12 personnes comprend :
- 200 gr : Taleggio (lait cru de vache) Italie
- 200 gr : Brebis ail noir (lait pasteurisé de brebis) Espagnol
- 250 gr : Camembert Fermier AOP (lait cru de vache)...
Petit fromage rond au lait cru de vache, au goût franc et généreux. Sous Indication Géographique Protégée (Isère, Drôme et Savoie, il est crémeux à souhait !
Fromage originaire de l'île de Chypre. Sa pâte blanche, fraîche, parsemée de feuilles de menthe ciselées a une texture unique légèrement pressée mais reste souple et élastique. Il peut se consommer frais, grillé ou...
La Tomme au foin de Savoie est une tomme fermière de Savoie au lait cru de vache à pâte pressée non cuite affinée au foin. Elle est recouverte de foin et est affinée 6 semaines au minimum par Eric dans ses anciens...
La tomme brulée est un proche cousin de l'Ossau-Iraty, fabriquée au coeur du pays Basque avec du lait de brebis basco béarnaise et manech à tête noire et à tête rouge. Elle a comme originalité d'être brûlée à la...
Voir 73-81 sur 251 articles(s)