Ce fromage de chèvre dévoile à la découpe une feuille de Sakura en son centre. Sa fraîcheur saura vous conquérir.
Il s'agit d'une préparation fromagère fondue à base de lait de vache, fourré d'éclats de noix et de noisettes et recouvert de noix de Grenoble.
Idéal pour accompagner les fromages normands.
Ce fromage fait partie de la famille des pâtes pressées non cuite à croûte lavée à la bière locale, une technologie d’ailleurs mise au point depuis le XIème siècles dans les abbayes ! Cela confère à ce fromage une...
Le Dauphin est un fromage typique de l'Avesnois. L'estragon est versé dans le lait avant même de le cailler. Le parfum de l'herbe peut ainsi s'infuser et être pris au piège lorsque le lait caille. C'est ainsi que le...
Son joli duvet blanc, sa richesse en matière grasse qui lui donne une fraîcheur ainsi qu'une onctuosité qui fond dans la bouche !
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