Le Mont d'Or ou Vacherin du Haut Doubs bénéficie d'une AOP. Il est fabriqué du 15 août au 15 mars pour être ensuite commercialisé du 10 septembre au 10 mai. Il est entouré et cerclé par des sangles en bois d'épicéa,...
Cette AOP Suisse au lait cru de vache est idéale pour l’apéritif. On le sert en girolles raclées au couteau ou bien avec l’appareil spécifique.
Sa pâte est jaune et tendre, sa croûte assez épaisse et granuleuse. Sa...
Fabriqué dans le département du Nord à la ferme des Ponts des Loups dans l'Avesnois. La Boulette d'Avesnes fermière est affinée en cave pendant 2 à 3 mois avec des lavages 2 à 3 fois par semaine à l'eau salée. Bien...
Sa pâte de couleur ivoire, a une texture molle à coulante. Les saveurs fines du lait cru de brebis se mêlent harmonieusement au parfum boisé de la sangle, le goût est ample, rond avec une belle longueur en bouche. Sa...
Idéale pour les grands groupes ou les véritables amateurs de fondue au fromage;
Lavable en lave vaisselle et convient pour une flamme nue.
Parfait pour 4 personnes, il peut s'utiliser comme pierrade. Faites fondre votre fromage et faites griller les légumes et morceaux de viande.
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