Ce fromage de chèvre dévoile à la découpe une feuille de Sakura en son centre. Sa fraîcheur saura vous conquérir.
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Nous avons fait le choix d'un Emmental de Savoie IGP, fabriqué avec du lait cru de vache dans les départements alpins de la Savoie et de la Haute-Savoie.
Il fait partie de la famille des fromages à pâte pressée cuite....
Ce plateau* idéal pour 10 à 12 personnes comprend :
- 200 gr : Taleggio (lait cru de vache) Italie
- 200 gr : Brebis ail noir (lait pasteurisé de brebis) Espagnol
- 250 gr : Camembert Fermier AOP (lait cru de vache)...
Sa fabrication à partir de crème crue, en baratte en bois, moulé à la main dans des moules en bois lui confère un goût unique et une texture magnifique !
Le Brie de Meaux AOP , fabriqué à Triconville par l'entreprise familiale, 3e génération, Dongé, est un fromage AOP au lait cru de vache, faisant partie des fromages à pâte molle et croûte fleurie. Souvent crémeux et...
La Tomme au foin de Savoie est une tomme fermière de Savoie au lait cru de vache à pâte pressée non cuite affinée au foin. Elle est recouverte de foin et est affinée 6 semaines au minimum par Eric dans ses anciens...
Indisponible
Régalez vous avec ce fromage crémeux, où la douceur du lait de bufflonne se mélange parfaitement à la puissance de la truffe.
Indisponible
Fabriqué exclusivement dans les alpages et plaines du canton du Fribourg. Sa pâte est fondante et subtilement raffinée.
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