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Fabriqué exclusivement dans les alpages et plaines du canton du Fribourg. Sa pâte est fondante et subtilement raffinée.
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Ce camembert fermier est fabriqué en Normandie dans la Baie du Mont Saint-Michel, par deux frères.
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Le Mont d'Or ou Vacherin du Haut Doubs bénéficie d'une AOP. Il est fabriqué du 15 août au 15 mars pour être ensuite commercialisé du 10 septembre au 10 mai. Il est entouré et cerclé par des sangles en bois d'épicéa,...
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Robe jaune pâle avec de petites nuances or, il présente une belle qualité de bulles fines.
Nez d'arômes briochées et de fruits secs. Assez onctueux avec une belle fraîcheur,, la méthode traditionnelle utilisé,...
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Belle robe rubis aux teintes violacées. Vin aux parfums complexes de fruits rouges et noirs. L'attaque est assez souple malgré sa jeunesse. Sa richesse tanique lui confère une tenue et une longueur en bouche. On...
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Vin rosé demi-sec à boire frais.
Il a une couleur rose légèrement saumonée, très lumineux. Tout en nuances subtil et d'une rare expression fruitée. Jolis arômes de grenadine, de framboise, de fraise et de...
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Élevage en futs de chêne d'un minimum de 18 mois. Il affiche un nez expressif de fruits rouge bien mûrs et de notes réglissées, agrémenté de quelques nuances boisées que l'on retrouve dans une bouche bien structurée....
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Vin blanc sec, qui s'exprime par des notes minérales et des arômes de fruits blancs. La bouche est équilibrée et d'une belle fraîcheur.
Idéal avec poissons grillées, terrine de poisson et fruits de mer.
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