Indisponible
La Torta Del Casar est un fromage fabriqué depuis le XIIIème siècle en Extremadura (Sud-Ouest de l'Espagne), à partir de lait cru entier de brebis de races Mérina et Entrefina. Le lait est caillé à l'aide de présure...
Indisponible
Les tommes brebis Bio de la maison Gaborit sont des fromages à pâte pressée avec un affinage de 3 mois. Leurs textures sont souples et fondantes, avec une coupe qui présente quelques petits trous. Leurs goûts sont...
Indisponible
Cette tomme au lait cru est enrobée de Marc de raisin, elle s'imprègne de milles arômes pour régaler les amateurs de "fromages de caractère". L’alchimie opérant, vous découvrirez de nouvelles saveurs en bouches...
Indisponible
La tomme au génépi est une déclinaison des tommes au lait de vache fabriquées dans les Alpes, affinée à l'aide de cette plante rare et à l'arôme puissant. Elle est couverte de brins de génépi et se caractérise par un...
Indisponible
Petite pâte molle au lait de vache fabriqué par la famille Gravez à St Aubin dans le Nord, à croûte lavée à la bière du Nord, enveloppée de chapelure afin de fixer les arômes, sa texture est tendre, son goût est...
Indisponible
Petite pâte molle au lait de vache fabriqué par la famille Gravez à St Aubin dans le Nord, à croûte lavée, sa texture est tendre, sa croûte de couleur rouge brique dégage une odeur forte et agréable.
Indisponible
Le Soumaintrain est uniquement lavé avec de la saumure (eau salée) ce qui confère à sa croûte une couleur blanche à orangée. Elle est naturellement plissée et légèrement fleurie. Ce fromage a une consistance...
Voir 181-189 sur 251 articles(s)