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Pâte de coings

Pâte de coing artisanal, très fondante, qui sèche très peu et qui n'est pas trop sucrée. Deux ingrédients simples, le coing et le sucre, créent une texture fascinante, délicieuse et ferme. Le coing est pelé à la main, il n'y a pas d'ajout de pectine, ni d'agents de conservation ou chimique.