Retrouvez la texture typique du cheddar, fondante, légèrement friable, fumé au bois de hêtre, parfait pour accompagner une viande par exemple.
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Ce fromage typique de la Charente-Maritime, est un fromage extra frais au lait de vache.
De type caillé de campagne aux saveurs lactées très suaves, il peut se déguster sucrée (confiture, fruits..) mais aussi sucrée...
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Le Soumaintrain est uniquement lavé avec de la saumure (eau salée) ce qui confère à sa croûte une couleur blanche à orangée. Elle est naturellement plissée et légèrement fleurie. Ce fromage a une consistance...
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Ce fromage au lait de vache, onctueux en bouche, saura ravir les adeptes des bleus, légèrement salé, avec un goût marqué en fin de bouche.
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Découvrez ce fromage de vache, crémeux et lactique accompagné de la puissance de la moutarde de Meaux.
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Fabriqué exclusivement dans les alpages et plaines du canton du Fribourg. Sa pâte est fondante et subtilement raffinée.
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