Indisponible
La tomme au génépi est une déclinaison des tommes au lait de vache fabriquées dans les Alpes, affinée à l'aide de cette plante rare et à l'arôme puissant. Elle est couverte de brins de génépi et se caractérise par un...
Indisponible
Cette AOP Suisse au lait cru de vache est idéale pour l’apéritif. On le sert en girolles raclées au couteau ou bien avec l’appareil spécifique.
Sa pâte est jaune et tendre, sa croûte assez épaisse et granuleuse. Sa...
Indisponible
Petite pâte molle au lait de vache fabriqué par la famille Gravez à St Aubin dans le Nord, à croûte lavée à la bière du Nord, enveloppée de chapelure afin de fixer les arômes, sa texture est tendre, son goût est...
Indisponible
Le Soumaintrain est uniquement lavé avec de la saumure (eau salée) ce qui confère à sa croûte une couleur blanche à orangée. Elle est naturellement plissée et légèrement fleurie. Ce fromage a une consistance...
Indisponible
Le Rouchi à l'échalote est une création originale de la ferme du pont des loups dans le nord. Rempli des meilleurs arômes d'échalote, sa dégustation se décline aussi bien crue que fondue. Les pétales d'échalote sont...
Indisponible
Le romans est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle à croûte fleurie fabriqué dans le Dauphiné autour de Romans-sur-Isère de production fermière. Cousin du st Marcellin, il est recouvert d'une croûte naturelle...
Indisponible
Pour palier au manque de lait saisonnier de certains animaux, cette fabrication est le mélange de trois laits, brebis, vache, chèvre. Fourni directement par notre affineur italien sur les bords du lac majeur....Vous...
Indisponible
En provenance direct des marais breton, riche d'herbage et de flore qui en font un lieu unique. L'intégralité de la nourriture des vaches provient des prairies environnantes, le lait produit ne peut être qu'excellence.
Voir 199-207 sur 253 articles(s)